Resep dan Cara membuat Hollandische Zebra

From Nusantara akan berbagi resep nih, yaitu Resep Hollandische Zebra kira-kira seperti gambar di atas lah makanannya, simak berikut caranya.


Bahan A:

• Vanilla Butter 1/2 sdt
• Gula halus 200 gr
• Blue Band Master Cake Margarine / 250 gr
• Blue Band Master Gold Margarine

Bahan B:

• Kuning telur (4 btr) 80 gr

Bahan C:

• Knorr Mashed Potato 100 gr

Bahan D:

• Tepung terigu 225 gr

Bahan E:

• Coklat bubuk 30 gr
• Tepung terigu 100 gr
• Coklat pasta
• Baking powder 1 sdt

Bahan F:

• Kuning telur untuk polesan
• Almond cincang kasar

Cara Membuat:

1. Kocok semua Bahan A sampai lembut, lalu masukkan kuning telur (Pada Bahan B), aduk sampai rata.
2. Masukkan Bahan C kemudian aduk, adonan di bagi 1/3 bagian dan 2/3 bagian.
3. Pisahkan adonan 1/3 bagian dan masukkan Bahan E, untuk yang 2/3 bagian masukkan Bahan D, aduk hingga rata.
4. Simpan di kulkas lalu roll dan susun kuning – coklat – kuning, taruh di kulkas sampai agak keras lalu potong 2 x 3 cm poles kuning telur dan taburi almond cincang.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150C selama 15 menit, kecilkan suhu oven menjadi 100C lalu panggang kembali selama 15 menit hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan.
6. Simpan di toples kedap udara.

Demikian resep Cara membuat Hollandische Zebra - semoga bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: